Zawijaski na szybko

Nie ważne czy jesteś na wiecznej diecie, czy po prostu lubisz zdrowo się odżywiać. Zawijaski z pewnością są dla Ciebie. Będą one dobrą alternatywą dla małej przekąski, uzupełnią danie lub uratują Cię, gdy goście znienacka zapukają do drzwi. Szybkie, smaczne i z pewnością wyglądają lepiej na talerzu niż równiutko poukładane plasterki. Mało zalet? Chuda polędwica […]

Oglądacie Master szefy i inne takie? Co jakiś czas trafia się zadanie specjalne, eliminacyjne, czy jak zwał tak zwał. W każdym razie ma być mega trudno. Parę razy widziałam przerażenie w oczach uczestników, gdy usłyszeli, że mają zrobić idealne jajka w koszulkach. Okazuje się jednak nie taki diabeł straszny jak go Master szefy malują.

Świąteczny kocioł trwa w najlepsze. Na szczęście udało mi się znaleźć czas na wspólne pieczenie ciastek wraz z Wymiennikownią. Nie będę ukrywać, że były to moje pierwsze autorskie warsztaty. Choć byłam przerażona (błagam, powiedźcie, że nic nie było po mnie widać!) to spotkanie przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Młodsze dzieci i starsza młodzież wspaniale się zintegrowała, […]

Pyszny dip chrzanowy

Dobry dip to połowa sukcesu wielu dań nie tylko na zimno oraz sałatek. Jeszcze do niedawna ograniczałam się tylko i wyłącznie do vinegrette lub sosu czosnkowego. Jednak od czasu do czasu chcemy po jedzeniu wyjść do ludzi, a nie straszyć, prawda? Więc trzeba było zakasać rękawy i poszukać alternatywy. 

Ciepłe wieczory sprzyjają spotkaniom w gronie przyjaciół. Najlepsze są te spontaniczne i nieplanowane. Gorzej, gdy to pod Twoimi drzwiami stoją goście, a ty nie masz co postawić na stole. Spokojnie – jest na to rada! 

Choć w powietrzu czuć wiosnę to wieczory nadal są chłodne. Nie wiem jak Wy, ale ja desperacko potrzebuje ciepła. W tym momencie aromatyczny grzaniec na koniec ciężkiego dnia jest niczym balsam na moją duszę. W dodatku jest łatwy w przygotowaniu, poprawia nastrój i ten korzenny smak… 

Szybka pasta z awokado

Uwielbiam proste przepisy. Tym bardziej te, które są zaliczane do zdrowej kuchni. Awokado zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym witaminy oraz tłuszcze jednonienasycone. Dzięki nim awokado może być świetnym zamiennikiem dla masła.

Owsiankowe postanowienia #1

Dobra, wygraliście. Poddaje się. Tyle pisaliście o owsiance, że w końcu muszę spróbować się do niej przekonać, a kolejna okrągła setka fanów to dobra motywacja. W zasadzie nie wiem skąd u mnie awersja. Może dlatego, że gdy byłam dzieckiem to ciocia próbowała mnie nakarmić jakąś gotowaną papką i to gorące mleko. Nigdy nienawidziłam gorącego mleka. […]

Chrupiące kokosanki

Wiecie jaka to przyjemność wejść do kuchni na niespełna godzinę i po tym czasie mieć gotowe, gorące ciasteczka? I czystą kuchnię, bo wszystko robi się w jednej misce, bez potrzeb wałkowania? Ugniatania? Nawet muffinki są bardziej skomplikowane.

Jeśli chcecie sprawić swoim pociechom upiorne danie lub zaskoczyć swoich znajomych to zmieńcie parówki w mumie. Przepis wymaga tylko dwóch składników i sprawnego piekarnika. Tylko przed kupnem parówek upewnijcie się, że są dobrej jakości i zawierają dużo mięsa.

Smażona cukinia

Czasami nie potrzeba wiele by stworzyć niecodzienne danie. Przede wszystkim trzeba sięgnąć po składniki sezonowe. Jednym z nich jest właśnie cukinia, z której można wyczarować mnóstwo wspaniałych dań. 

Jeżdżąc na praktyki mijam piękny, rozłożysty kasztanowiec. Jego liście zaczynają żółknąć i rdzewieć, a owoce stały się pełne i ciężkie. Codziennie wypatruję pierwszych rozdeptanych na chodniku łupin. Czy naprawdę lato zbliża się ku końcowi? 

Szpinak na podwieczorek

Wystarczą tylko trzy składniki aby wyczarować wspaniałe danie w kilka minut.

Koktajl truskawkowy

Sezon na truskawki w pełni. Najlepsze są te podkradane prosto z krzaczków, ale dziś proponuję wykazać się odrobiną cierpliwości. 

Bób na obiad

Cudowne warzywo, które skutecznie może zastąpić porcję ziemniaków. Ja uwielbiam jeść bób bez żadnych dodatków, a ty?